Burrito, tradicionalno meksičko jelo čiji su glavni elementi tortilja od pšeničnog brašna, bogati nadjev koji uključuje i meso, i rižu, i grah, i puno svježeg povrća, uz fini preljev ili ljutkasti dip, ustvari je brzo i jednostavno jelo. Ako imate nekoliko tortilja, kupovnih ili još bolje domaćih koje ste ispekli koji dan ranije, u njih možete ubaciti baš sve što vam padne pod ruku. Mi predlažemo nadjev od sočne piletine i gljiva, preliven finim umakom od jogurta. I s puno svježeg povrća.
Jeste li znali da je tortilja izvrsna alternativa kruhu i za doručak? Napravite burrito od 5 sastojaka gotov u svega nekoliko minuta i doručkujte kao kralj.
A bogato nadjevena tortilja za gablec gotov u 20 minuta? Zvuči izvrsno jer svaka je ideja za slasni i brzinski spremljen gablec dobrodošla, posebno u obvezama pretrpanom tjednu.
Sastojci:
4 tortilje (kupovne ili domaće)
2 komada pilećih prsa
250 g sitnijih šampinjona
400 g konzerviranog graha (crvenog ili crnog pinto graha)
200 g konzerviranog kukuruza
2 rajčice
1 svježi krastavac
1 veća glavica ljubičastog luka
1 manja glavica zelene salate
50 g cheddar sira (može i parmezana ili bilo kojeg drugog ribanca)
maslinovo ulje
2 žlice soja umaka
1 žličica origana
Komentari